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Morning

We begin the day at 6:15 am, when we start morning routines - Animal feeding and cleaning, harvesting, irrigation and preparing breakfast. Each person is allocated to a new routine each week, which runs from Tuesday through to the following Monday. We always try to organize the routines in a way which gives volunteers a variety during their stay. Everyone agrees that doing a routine duty at the beginning of the day makes you appreciate breakfast so much more!  Help in the kitchen on the weekends if you have time to spare, is always welcome and much appreciated by the staff!

At 7:30 we have breakfast, then people on the dish-washing roster will do so, and everyone else has some time to find a hammock and relax before starting farm work at 8:30.

At 8:30 we meet in the classroom and the morning’s work is divided up, with each volunteer or group of volunteers working with one of the farm staff in the area they’ve been assigned to for the day. Everyone needs to be ready for work at 8:30, with boots, sunscreen, water and anything else you may need ! Work in the mornings will normally consist of a duties such as planting, transplanting, composting, weeding, fertilizing, irrigating (in the dry season) and seeding activities - depending on what needs doing, the time of year, and the lunar phase.

Midday

At 12 p.m. we stop for lunch (vegetable soup, fruit juice and a second course normally with rice, beans, salad and cooked vegetables). Then, as with breakfast, some people will be on the roster for dish washing, and the rest have free time – a midday siesta is often the popular choice! Free time is until 1:30 p.m., when we meet again to distribute the afternoon activities.

Afternoon

Afternoon work is in projects, which can be done with farm staff or with other volunteers, depending on the nature of the work and the knowledge/skills of those undertaking the project. Projects are generally of a more long-term nature, and often less physically demanding involving construction and maintenance on the farm, community development work, computer work, canning, art work.

Because of the nature of project-based work, we like to have people work on the same project(s) throughout their stay at the farm, as it gives a great feeling of achievement to see something through from start to finish, and share the experience of creating something lasting with others.

 At 4 p.m. we finish work for the day, and the rest of the afternoon and evening is yours to enjoy as you wish.

Evening

Dinner is at 6 p.m., consisting of a first course and fresh fruit/herb tea, again with two or three people washing the dishes. We have films about environmental issues, permaculture, organic farming and other topics which we offer volunteers – when we do an evening activity such as watching a video, we typically start at 7:30 p.m.

On Wednesdays we have “cultural afternoon”, when we all join in a range of activities based on the local culture; Such as fishing river shrimp preparing and cooking a typical dish, etc. Cultural afternoon activities are optional, but they are always great fun, so don’t miss out! If you are here for a long stay, you will have done all the activities and Wednesday afternoon just becomes free time.

Check out the volunteer FAQs for more info!

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Actividades de voluntarios en la mañana

Comenzamos el día a las 6:15 am con la rutina de la mañana: alimentación y limpieza de establos de animales, cosecha, riego de plantas y preparación del desayuno. A cada persona se le asigna una nueva rutina por 2 días cada semana, entre lunes y sábado. Siempre tratamos de organizar las rutinas de manera que les de a los voluntarios la oportunidad de variar durante su estancia y aprender el manejo de las diferentes áreas. ¡Todo el mundo está de acuerdo en que comenzar la rutina temprano en la mañana le hace apreciar el desayuno mucho más! Las rutinas no son obligatorias el los fines de semana. Un poco de ayuda en la cocina los fines de semana, si tienes tiempo de sobra, ¡es siempre bienvenido y muy apreciado por el personal!

A las 7:30am el desayuno; luego, cada voluntario lava sus platos o cuando hay grupos más grandes, los voluntarios se turnan para lavar los platos y todos los demás tienen un poco de tiempo para encontrar una hamaca y relajarse antes de comenzar el trabajo de la finca a las 8:30am.

A las 8:30 nos encontramos fuera de la casa principal o en el salón para explicar el plan de trabajo de la semana o del día; el trabajo de la mañana se divide entre cada voluntario o grupo de voluntarios para que trabajen con uno de los empleados o alguien de la familia de finca en la zona que ha sido asignada para el día. Todo el mundo tiene que estar listo para el trabajo a las 8:30, con botas, protector solar, agua y cualquier otra cosa que pueda necesitar - ¡por favor no haga esperar al grupo! El trabajo en las mañanas, normalmente, se dedica a la agricultura y consiste en tareas tales como siembra, transplante, composta, deshierbe, fertilización, riego (en la estación seca) y las actividades de siembra, dependiendo de la existencia en el semillero, la época del año y la fase lunar.

Al mediodía

A las 12 del día hacemos una pausa para el almuerzo (sopa de verduras, jugo de fruta y un segundo plato, normalmente con arroz, fréjoles, ensalada cruda o verduras cocidas y una tortilla, vegetales asados o fritos). Al final, al igual que en el desayuno, algunas personas son designadas para lavar la vajilla, y el resto tiene un poco de tiempo libre - ¡la siesta del mediodía suele ser la opción más popular! El tiempo libre es hasta la 1:30 de la tarde, cuando nos encontramos de nuevo para distribuir las actividades de la tarde.

En la tarde

El trabajo de la tarde es en los proyectos, que se pueden hacer con el personal de la finca o con otros voluntarios, dependiendo de la naturaleza de la obra y los conocimientos / habilidades necesarios para el proyecto. Los proyectos son generalmente de más largo plazo, y a menudo menos exigentes físicamente. Implica la construcción y el mantenimiento de la finca, trabajo de desarrollo de la comunidad, trabajo en equipo, transformación y envasado, obras de arte, y, posiblemente, ayudar a algún estudiante de la escuela que necesite un refuerzo.

Debido a la naturaleza del trabajo basado en proyectos, nos gusta tener personas que trabajen en el mismo proyecto (o pueden ser varios) durante su estancia en la finca, ya que da una gran sensación de logro y satisfacción trabajar en algo de principio a fin y compartir esta experiencia de crear algo duradero para otros que vengan y se beneficien de tal proyecto.

A las 4pm terminamos el trabajo del día, y el resto de la tarde y la noche es suya para disfrutar a su gusto.

En la Noche

La cena es a las 6 de la tarde, que consiste en un primer plato y té de frutas / hierba fresca, de nuevo con dos o tres personas lavar los platos. Tenemos películas sobre temas ambientales, de permacultura, de agricultura ecológica y otros temas que ofrecemos a los voluntarios - cuando hacemos una actividad por la noche, como ver un video, por lo general empezamos a las 7:30 pm.

Los miércoles tenemos la "tarde cultural", cuando todos nos reunimos para una gran variedad de actividades basadas en la cultura local, tales como pesca de camarones en el río o cocinar un plato típico, etc. Las actividades de la tarde cultural son opcionales, pero son siempre muy divertidas, así que ¡no se lo pierda! Si usted está aquí para una larga estancia y ya ha hecho todas las actividades del miércoles por la tarde sólo se convierte en tiempo libre.

¡Eche un vistazo a las Preguntas frecuentes sobre Voluntariados para más información!

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